Wichtig zur Einordnung
- Der Referenzwert berücksichtigt nicht automatisch Training, Alter, Erkrankungen oder eine besondere Lebensphase.
- Eine ausgewogene Ernährung lässt sich über verschiedene Lebensmittelgruppen gestalten – tierisch oder pflanzlich.
- Bei Nierenerkrankungen oder einer therapeutisch begleiteten Ernährung braucht es eine individuelle fachliche Einordnung.